산수유 효능 부작용 먹는방법

산수유

 

산수유는 4계절의 정기가 모두 담긴열매 인데요 3월중순쯤 노란꽃을 피운후에 열매를 맺기 시작하여 계절이 지난후 하얀눈이 내린 겨울에도 빨간 열매를 볼 수 있는 열매랍니다.

 

남녀노소 모두에게 몸에좋고 다양한 효능이 있어서 각광받고 있는 식품인데요 산수유에는 타닌 코르닌 등의 배당체와 비타민 사포닌 탄수화물등이 다양하게 함유되어 있답니다.

 

나무에서 채취하게 되는 산수유는 씨앗에 독성이 있어 식품으로 섭취할 때에는 꼭 씨를 제거하고 먹어야 합니다. 판매되는 산수유를 보면 씨가 제거된 이유가 이 때문이랍니다. 신맛과 떫은맛이 나는 산수유는 어떤 효능이 있을까요?

 

 

산수유 효능

 

• 원기회복
• 혈액순환
• 아토피등 피부질환 개선
• 노화예방
• 시력보호
• 고혈압 당뇨 예방

 

다양한 산수유의 효능이 있는데요 산수유에는 코르닌,타닌 등의 배당체가 함유되어 있어 체내 순환이나 체력을 강화하는데 도움이 됩니다. 평소 무리력함을 느끼시거나 몸이 둔하고 무겁게 느껴질 경우 체력이 약해지기 쉬운데 이를 보강하기 위해서 산수유가 도움이 될 수 있습니다.

 

사포닌성분이 풍부한 산수유는 혈액순환을 돕고 기를 보충해주어 체력을 증진시킨답니다. 코르닌이라는 성분이 함유되어 있어 항산화 작용을 하고 피로를 풀어 산소공급을 원활하게 도와 기억력을 증가시키는데도 효과적입니다.

 

산수유에는 사포닌,로가닌,코르닌,타닌,모르니사이드,비타민,유기산등의 다양한 성분이 함유되어 있는데 이러한 성분들은 종합적으로 피부에 도움이 되며 세포손상을 막아 노화예방에도 효능이 있습니다.

 

 

아토피등의 피부질환에 도움이 되며 산수유는 신장에도 좋기 때문에 기력보충 아토피, 피부염등의 개선에 효과가 있다고 알려져 있습니다.

 

비타민A가 다량 함유되어 있는 산수유는 당연히 시력보호에도 도움이 되는 식품입니다. 스마트기기에 가까워진 현대인들에게 눈건강은 꼭 신경을 써야 하는 부분입니다. 비타민A와 안토시아닌 성분을 섭취하여 눈의 피로를 잘 풀어주고 시력을 보호애야 하는데 산수유가 도움이 될 수 있습니다.

 

 

신장기능이 저하되기 시작하면 당뇨증상이 나타나기 마련입니다. 산수유는 신장에 좋은 식품으로 몸속 노페물과 독소를 제거나호 내장지방을 제거하는데도 효과가 있습니다. 덕분에 혈액순환을 돕고 고혈압등의 질환을 예방할 수 있으며 당뇨수치를 줄어 인슐린 조절을 돕기도 합니다.

 

산수유

 

산수유 부작용

 

산수유는 처음에 이야기 했듯 독성이 있는 씨를 꼭 제거하고 먹어야 하며 아무리 몸에 좋다 하더라고 하루 최대 15g이상 섭취를 하지 않도록 해야 합니다.

 

변비 또는 소변기능에 문제가 있는 분들또한 섭취시 주의해야 하며 몸에 습기가 많거나 구취가 나는 분들은 피해야할 음식입니다.

 

산수유는 천연 에스트로겐이 풍부해 오래보관하지않고 단기간안에 드시는 것을 권하고 있으며 땀이 많이 나는 체질이신 분들도 현기증 소화불량등의 부작용이 있을 수 있으니 섭취시 주의해야 합니다.

 

산수유 먹는방법

최근에는 산수유의 씨를 제거해서 나오는 시판품이 많이 있는데요, 산수유 열매의 씨를 제거후 말려서 물고 ㅏ함께 끓여서 차로 마시는 경우가 있습니다.

 

 

또한 씨를 제거한 후 담금주에 넣고 술을 만들어서 드시는 분들고 계시구요, 술을 담글때에는 단맛을 첨가하고싶을때 설탕을 조금 넣어주고 최소3개월 정도 숙성시키면 맛있는 산수유주를 마실수 있습니다.

 

산수유를 구매할 때는 색과 사이즈를 보고 구매하실 수 있는데 냉장보관이 되지 않았거나 오랜시간 햇빛을 보고 보관이 되면 검게 변하게 됩니다.

 

 

그러므로 산수유는 색이 붉은것을 고르는 것이 좋으며 씨앗을 제거하는 과정에서 과육이 제거될 확률이 있기 때문에 과육이 잘 차있는 산수유를 고르는 것이 좋습니다.