홈베이킹: 레몬파운드케이크 만들기

새콤달콤한 레몬파운드 케이크만들기 퍽퍽할 것 같은 비쥬얼 이지만 전혀 퍽퍽하지않은 레몬파운드 케이크. 아메리카노 커피와 함께 먹으면 진짜 그냥 행복이다. *레몬파운드 케이크 만들기 재료 버터 160g (실온버터) 설탕 150g 소금 2g 달걀 4개 바닐라익스트랙 약간 박력분 200g 베이킹파우더 5g 레몬제스트&레몬즙 *레몬아이싱 재료 슈가파우더+레몬즙 홈베이킹 시작전에 미리 재료들을 계량해서 준비해 놓고 시작하면 헤매지않고 순서대로 만들기가 편하다. 실온상태로 살짝 손으로 누르면 푹 패이는 듯 정도의 버터를 넓은 볼에 담고 잘 풀어 준다. 핸드 믹서 이용하면 빠르고 편하게 버터 풀 수 있음. 설탕과 소금을 풀어준 버터에 넣고 같이 섞어가며 크림화 시켜 준다. 계란을 한개씩 넣어서 잘 풀어 준다. 4개의..