홈카페 레시피 거창한거 없다.
그냥 맛있게 행복하게 만들어 먹으면 되는거 아닐까?
냉털중에 발견한 바밤바 아이스크림.
*냉털이란: 냉장고 정리를 위해 당분간 장을 보지 않고 냉장고 안 음식들을 꺼내 먹는 일.
ㅋㅋㅋㅋ나만의 냉털작업중에 발견한 바밤바이다.
아이스크림은.. 유통기한.. 없는 것 맞겠지? ㅋㅋㅋ
아이스크림 귀신인데 언제 사놓았는지 기억안나는 바밤바를 발견하고서는 그냥 먹을 수 없어
샷추가 해서 먹을 계획을 세운다. 하하
냉동실에서 발견한 바밤바 아이스크림 두개를 컵에 담아 막대기를 분리 해 준다.
살짝 녹으면 아주 쉽게 분리되고 아이스크림을 얼음조각처럼 조각을 내어 주었다.
그냥 컵에담고 나이프나 포크나 스푼으로 살살 조각내면 된다.
조각내어준 바밤바 아이스크림 위에 흰 우유를 한컵 부어준다.
드디어 샷을 내릴차례.
언제나 그렇든 에스프레소 머신없이도 나는 샷 추출을 컴프레소로 한다.
그러고 보니 내가 진짜 잘 사용하는 컴프레소 사용방법 포스팅을 한번 해야겠다.
컴프레소는 진짜 사용하기 간편하고 맛조좋은 에스프레소를 추출하는 방법이다.
한번 추출할 때 60ml 의 에스프레소를 샷을 내릴 수 있다.
바밤바아이스크림과 우유 위에 컴프레소를 올려서 바로 샷을 추출했다.
스푼으로 잘 저어준다.
바밤바라떼의 맛을 즐기기 위해서 모든재료 다 섞어서 마시기~!
꿀맛조합 바밤바라떼.
아이스크림의 달달함에 그 어떤 시럽도 필요하지 않고
바밤바 특유의 고소함과 우유의 고소함이 함께 어우러지면서
에스프레소 샷까지 진하게 들어가 커피의 향도 함께 느낄 수 있는 바밤바 라떼
아이스크림과 함께 마시는 아포카토 와는 다른 느낌의 바밤바 라떼이다.
냉동실 털다가 발견한! 급 집에 있는 재료가지고 만들 수 있는
나만의 홈카페 레시피 바밤바라떼 만들기 완성
유튜브에서 풀 영상도 볼 수 있어요:)
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